الهندسة والصحة
مدير الجودة وسلامة الغذاء
QA & Food Safety Manager
مدير الجودة وسلامة الغذاء: يدير نظام الجودة والشهادات والفريق.
- يطلب غالباً 6 سنوات خبرة
ماذا تعمل كل يوم
- 1تطبيق خطط HACCP ومتابعة نقاط التحكم الحرجة
- 2التفتيش الداخلي والتدقيق على النظافة
- 3فحص الاستلام والتخزين
- 4السجلات ودرجات الحرارة
- 5تدريب العاملين
- 6متابعة الشكاوى والإجراءات التصحيحية
- 7الاستعداد لزيارات الجهات الرقابية وتدقيق الشهادات
كيف تدخلها
التخصصات
- التغذية وعلوم الأغذية
تجدها في الإعلانات باسم
- QA & Food Safety Manager
المهارات
أساسية
- تطبيق HACCP
- التفتيش والتدقيق على سلامة الغذاء والنظافة
- أنظمة ISO 22000 / FSSC 22000
- اللوائح الغذائية السعودية والتوسيم
- البرامج الأساسية والسجلات (PRPs، درجات الحرارة، FIFO)
- الإنجليزية
تميّزك عن غيرك
- التحاليل الغذائية والميكروبيولوجية
- شهادة مدقق داخلي أو رئيسي
- تدريب العاملين في الأغذية
- تحليل السبب الجذري والإجراءات التصحيحية (CAPA)
- Excel
كلمات لسيرتك
كلمات تبحث عنها الشركات وأنظمة الفرز في السير الذاتية لهذا المسمى.
- Food Safety Specialist
- Quality Control
- Quality Assurance
- HACCP
- ISO 22000
- FSSC 22000
- GMP
- PRPs
- Sanitation Audit
- Food Safety Training
- CAPA
- Food Labeling
أين تعمل
- مصانع الأغذية والمشروبات
- شركات الإعاشة والتموين الكبرى
- سلاسل المطاعم والفنادق
- المطابخ المركزية
- جهات الرقابة على الغذاء والبلديات
أسئلة شائعة
ماذا يعمل مدير الجودة وسلامة الغذاء؟
يدير نظام الجودة والشهادات والفريق.
ما التخصص المطلوب لوظيفة مدير الجودة وسلامة الغذاء؟
التغذية وعلوم الأغذية.
هل تناسب وظيفة مدير الجودة وسلامة الغذاء حديث التخرج؟
أغلب وظائفها تطلب 6 سنة خبرة على الأقل؛ ابدأ بمسمى قريب يقبل حديث التخرج، ثم انتقل إليها.
وظائف مفتوحة الآن
لا توجد في مهني الآن وظيفة مفتوحة بهذا المسمى. تصفح الوظائف كلها، أو أضف سيرتك ليصلك ما يناسبك.
كل الوظائفالتخصصات التي تؤدي إليه
مسميات قريبة
آخر مراجعة: 07/11/2026 · بُني على: methodology/cv-evaluator/sectors/nutrition-food-science.md